写真:ぷるぷるトマトドレッシングのパスタサラダ(桃太郎ブレンドトマトジュース使用)

おもてなしにも!ぷるぷる食感の食べるトマトドレッシング

調理時間
10分+
エネルギー
79kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 冷やし固める時間は除く

材料(4人分)

2枚(50g)

1/2パック(50g)

30g

2本

1/4個

大さじ2

(A)

4g

小さじ1/2

1/4カップ

つくり方

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。ファルファッレはゆでて冷水でしめ、グリーンアスパラガスはゆでて冷水にとり、斜め切りする。黄色パプリカは薄切りする。
  2. 鍋に(A)を合わせて溶かし、トマトジュースとレモン汁を合わせてよく混ぜる。
  3. バット等に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まったらスプーンなどですくい取り、器に入れる。
  4. 皿の中央に(2)を置き、まわりにベビーリーフなど野菜類を盛りつけ、オリーブオイルをまわしかける。