写真:ガスパチョ風カペッリーニ(桃太郎ブレンドトマトジュース使用)

夏におすすめ!シャキシャキ野菜の冷たいトマトスープパスタ

調理時間
10分
エネルギー
525kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本(100g)

1/2個

30g

20g

160g

(A)

小さじ1

1片

少々

つくり方

  1. きゅうり、パプリカ、プロセスチーズは5mm角に切る。玉ねぎは5mm角に切り、水にさらす。トマトジュースは冷やしておく。
  2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、カペッリーニをゆで、冷水でしめる。
  3. ボウルにきゅうり、パプリカ、チーズ、玉ねぎ、(A)を合わせてよく混ぜる。
  4. 器の中央に(2)を盛りつけて、まわりに(3)を流し込み、黒こしょうをふる。