かにとにんじんの赤、三つ葉の緑、卵の黄色で彩り鮮やか
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 446kcal
- 塩分
- 3.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- かには水気をきってほぐし、にんじんは薄い輪切りにして、花形に抜く。三つ葉は１ｃｍ長さに切り、卵は溶いておく。ご飯は水で洗ってぬめりを落とし、水気をきっておく。
- 鍋に（Ａ）と、かに、にんじんを合わせて煮立て、ご飯を加えてさっと煮、溶き卵を全体に流し入れて火を止める。
- 蓋をして蒸らし、卵が半熟状になったら、三つ葉をちらして食べる。
花咲きぞうすい
