少ない油で手軽に揚げるおやつ感覚のコロッケ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 172kcal
- 塩分
- 0.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- かぼちゃはひと口大に切り、くるみは粗く砕く。クリームチーズは室温にもどす。
- 耐熱皿にかぼちゃを並べ、ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で ５～６分加熱する。
- ボウルに（２）を入れてフォークなどでつぶし、（Ａ）を加えてよく混ぜる。クリームチーズを加えて軽く混ぜる。
- ８等分に分けて丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
- フライパンに１ｃｍ程度の高さまでグレープシードオイルを入れて１８０℃に熱し、転がしながら揚げ焼きにする。
