春の和風ボンゴレスパゲッティ

春の和風ボンゴレスパゲッティ

旬の素材のおいしさを存分に味わう

調理時間
15分+
エネルギー
540kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
15.2g
脂質
22.3g
食物繊維
6.7g
糖質
65.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。キャベツはざく切りにし、ミニトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを弱火で熱し、にんにくの香りが出たらあさりを加えてさっと炒める。酒を加えてふたをし、中火にしてあさりの口が開いたら、キャベツとミニトマトを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    (2)のスパゲッティと生しょうゆを加えて、全体を絡めながらさっと炒める。器に盛りつけ、オリーブオイル大さじ1をまわしかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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