緑色の野菜がたっぷり！ヘルシーそうめん
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 547kcal
- 塩分
- 3.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養分析値はつゆを６０％摂取した場合の値です。
つくり方
- 枝豆はゆでてさやから出し、薄皮をむく。水菜は４ｃｍ長さに切る。青ねぎは小口切りにする。
- アボカド1/2個分はボウルに入れてフォークなどでつぶし、（Ａ）と合わせて冷やしておく。残り1/2個分は５ｍｍ幅の薄切りにする。
- そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。
- （３）を器に盛りつけ、水菜、枝豆、薄切りにしたアボカド、青ねぎをちらし、（２）のつゆを注ぐ。
