写真:しょうゆ味のいもけんぴ

さくっと香ばしい揚げ菓子

調理時間
20分
エネルギー
108kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

適量

適量

つくり方

  1. さつまいもは皮つきのまま斜め薄切りにしてから細めの棒状に切る。水にさらし、ざるに上げて水気をきる。
  2. (1)を中温の揚げ油で7~8分揚げる。
  3. 鍋にしょうゆとみりんを中火で煮立て、泡がやや大きくなってきたら(2)を加えて手早く絡め、取り出して粉砂糖をふる。