写真:ポークと彩り野菜 おろししょうゆソース

カリッと焼いた豚肉と野菜がたっぷりとれる、栄養満点!

調理時間
15分
エネルギー
230kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、おろししょうゆを1人あたり大さじ2使用した場合の値です。

材料(3人分)

2枚

適量

100g

1/2束

50g

大さじ1/2

つくり方

  1. 豚肉は2cm幅に切り、薄力粉を薄くはたく。
  2. れんこんは5mm幅の半月または輪切りにする。ほうれん草4~5cm長さに切る。パプリカは5mm厚さの薄切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、豚肉、れんこんの表面をこんがり焼き、取り出す。
  4. (3)のフライパンにほうれん草を敷き、(3)をもどし入れ、赤パプリカをちらす。蓋をして中~強火で蒸し焼きにする。
  5. 火が通ったらおろししょうゆをまわしかける。