写真:なすの揚げびたし

素材のうま味をだしで味わう、絶品だしびたし

調理時間
15分+
エネルギー
64kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値は、(A)を50%摂取した場合の値です。調理時間に浸す時間は含まれません。

材料(2~3人分)

3本

4本

適量

適量

適量

(A)

240ml

つくり方

  1. なすは乱切りにする。しし唐辛子は包丁で切れ目を入れる。
  2. フライパンに多めの油を入れ、170度の油でなすとしし唐辛子を揚げ焼きにし、(A)に浸す。
  3. 器に盛りつけ、みょうがを飾り、おろししょうがを添える。

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