写真:手羽先と大根のてり煮(すき焼のたれ使用)

甘辛い味わいが素材にじんわりしみこみます

調理時間
20分
エネルギー
256kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

1本

大さじ1

適量

8本

(A)

100ml

200ml

つくり方

  1. 大根は皮を厚めにむき、1.5cm幅のいちょう切りにする。ねぎは4cm長さに切る。
  2. 鍋に油と赤唐辛子を熱し、ねぎ、手羽先、大根の順に加えて炒める。
  3. (A)を加えて煮立て、アクを取り除き、15分程煮汁がなくなるくらいまで煮る。