写真:白菜と焼鮭の煮びたし

白菜の甘みとだしの香りが広がる

調理時間
20分
エネルギー
276kcal
塩分
4.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は(A)のつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

1/6個

1パック

4枚

2切れ

少々

大さじ1

1個分

(A)

500ml

つくり方

  1. 白菜は葉をざく切り、茎を5cm長さの拍子木切りにする。しめじは根元を切り、ほぐす。しいたけは薄切りにする。
  2. 鮭は塩をふって10分ほどおき、水気をふく。
  3. フライパンに油を熱して中火で鮭を両面カリッと焼く。
  4. (A)を加えて煮立たせ、(1)をさっと煮る。器に盛り、すだちを添える。