白菜と焼鮭の煮びたし

白菜と焼鮭の煮びたし

白菜の甘みとだしの香りが広がる

調理時間
20分
エネルギー
263kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
27g
脂質
11.1g
食物繊維
5.6g
糖質
12.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養分析値は(A)のつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 白菜
    1/6個
  • しめじ
    1パック
  • 生しいたけ
    4枚
  • すだち
    1個分
  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • 少々
  • サラダ油
    大さじ1
(A)
  • キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ
    100ml
  • 500ml

つくり方

  1. 1

    白菜は葉をざく切り、茎を5cm長さの拍子木切りにする。しめじは石づきを切り、ほぐす。しいたけは薄切りにする。すだちは薄切りにする。

  2. 2

    鮭は塩をふって10分程おき、水気をふく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して中火で鮭を両面カリッと焼く。

  4. 4

    (A)を加えて煮立たせ、(1)をさっと煮る。器に盛り、すだちを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

白菜を使ったそのほかのレシピ

鮭を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信