写真：切り昆布煮

さっと仕上げて素材のおいしさを味わう

調理時間
10分
エネルギー
128kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

４ｃｍ

1/2枚

小さじ２

(A)

つくり方

  1. 切り昆布は洗ってざるに取る。
  2. にんじんは６～７ｍｍ幅の短冊切り、油揚げは熱湯をかけてから１ｃｍ幅に切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、（２）のにんじんを２～３分炒め、（１）、油揚げも加えてひと炒めし、（Ａ）を加え、蓋をして６～７分時々混ぜながら蒸し煮にする。

チェックポイント

関連レシピを探す