冬の定番「おでん」を冷やして！夏野菜たっぷりのさわやかメニュー
- 調理時間
- 40分+
- エネルギー
- 133kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に冷やす時間は含まれません。栄養計算値は、つゆを６０％摂取した場合の値です。
つくり方
- トマトは６等分のくし切りにし、なすは縞模様に皮をむいて２～３ｃｍ厚さの輪切りにする。かぼちゃは４ｃｍ角に切り、オクラはへたを取る。
- 鍋に（Ａ）を合わせ、（１）のオクラ以外の具材を加えて２５分ほど煮る。オクラを加え、さらに５分ほど煮る。
- 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- ゆで卵は半分に切り、器に盛りつける。
