夏野菜のだしおでん
材料(3人分)
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トマト1個
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なす2本
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かぼちゃ200g
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オクラ4本
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ゆで卵2個
(A)
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ100ml
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水500ml
つくり方
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1
トマトは6等分のくし切りにし、なすは縞模様に皮をむいて2~3cm厚さの輪切りにする。かぼちゃは4cm角に切り、オクラはへたを取る。
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2
鍋に(A)を合わせ、(1)のオクラ以外の具材を加えて25分ほど煮る。オクラを加え、さらに5分ほど煮る。
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3
粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
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4
ゆで卵は半分に切り、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。