写真:ミラノ風カツレツ

グレープシードオイルなら少ない油でもカラッと!

調理時間
20分
エネルギー
563kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

少々

少々

適量

適量

適宜

適宜

(A)ころも

大さじ8

大さじ2

(B)フレッシュトマトソース

大さじ4

4個

3枚

つくり方

  1. 豚ロース肉は、筋切りして肉たたきで倍の大きさに伸ばす。塩、こしょうをして下味をつけ、薄力粉、溶き卵、(A)を合わせたころもをつける。
  2. フライパンにグレープシードオイルを熱し、(1)を揚げ焼きする。
  3. (B)のフレッシュトマトソースをつくる。プチトマトは4等分に切り、バジルは粗く刻み、ケチャップと混ぜ合わせる。
  4. 皿に(2)を盛りつけ、サニーレタス、レモンを添える。(3)のソースとお好みでレモンを絞っていただく。