だし香る春キャベツの彩り炒め
材料(3人分)
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豚バラ肉(薄切り)100g
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キャベツ200g
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にんじん50g
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卵2個
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サラダ油大さじ1
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ大さじ3
つくり方
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1
豚バラ肉は5cm長さに切る。キャベツはざく切り、にんじんは10cm程度の長さでピーラー引きする。卵は溶きほぐす。
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2
フライパンに油を熱し、豚バラ肉を入れて炒める。色が変わってきたらキャベツ、にんじんを加えて炒め合わせる。
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3
しんなりし始めたら極みつゆを加えて、全体を絡ませる。
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4
溶き卵をまわし入れてさっと炒め合わせ、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。