写真:まぐろサーモン漬け 野菜和え

和辛子が味のアクセントに

調理時間
10分+
エネルギー
204kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間につけ時間は含まれません。栄養分析値に(B)は含まれません。

材料(2人分)

100g

100g

30g

1/2本

1/4個

(A)

(B)

適量

適量

つくり方

  1. まぐろと生鮭は1.5cm角に切る。長いもときゅうりは3mm角4cm長さの棒状に切り、氷水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、氷水にさらす。(A)は混ぜ合わせる。(B)は1対1の割合で混ぜ合わせる。
  2. まぐろと鮭を片面15分ずつ(A)に漬ける。
  3. 氷水にさらしておいた野菜をざるに上げ、水気をきる。
  4. 皿に(2)と(3)を盛り、(2)の漬け汁をかけ、(B)を添える。