汁気をしっかりとばすことが味のしみ込みをよくするコツ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 339kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。しらたきは下ゆでし、食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を熱し、牛肉としらたきを炒める。
- 肉の色が変わったら、（Ａ）を入れて、しっかり汁気をとばすように炒める。
- 仕上げに一味唐辛子としょうゆ大さじ1/2を加えて炒め合わせ、器に盛り、青ねぎをちらす。
牛コマとしらたきの一味 濃厚生炒め
