だしの風味豊かな味わい
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 276kcal
- 塩分
- 3.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養分析値は煮汁を７０％摂取した場合の値です。
つくり方
- 高野豆腐は水でもどして軽く絞り、半分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。三つ葉は粗みじん切りにする。
- 鍋につゆ、水５６０ｍｌ、高野豆腐、ベーコン、しめじ、しいたけを入れ、蓋をして１５分ほど煮る。
- 煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛りつけ、三つ葉をちらす。
高野豆腐 木の子ベーコンあんかけ
