サーモンの極みつゆタルタル 季節の野菜を添えて(賛否両論 笠原氏)
材料(2人分)
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サーモン(刺し身用)100g
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みょうが1個
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しょうが5g
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焼きのり1枚
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かぶ1個
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青ねぎ(小口切り)3本
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白ごま適宜
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黒こしょう適宜
(A)
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ大さじ1と1/2
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大さじ1
つくり方
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1
サーモンは粗く刻む。みょうがとしょうがはみじん切りにする。焼きのりは食べやすい大きさに切る。かぶは薄切りにする。
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2
ボウルにサーモン、みょうが、しょうが、青ねぎを入れ、(A)を加えて和える。
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3
器に盛り、白ごま、黒こしょうをふり、焼きのり、かぶを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。