だしのうま味を効かせて和テイストに
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 262kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、（Ａ）を５０％摂取した場合の値です。
つくり方
- 鍋につゆと水５００ｍｌを入れて沸かし、もやしを１分程ゆで取り出しておく。同じ鍋に鶏肉を入れ弱火で５分程煮て火を止める。そのままクッキングペーパーで落としぶたをして冷ましておく。（Ａ）は合わせておく。
- （２）の鶏肉をひと口大に切ってもやしとともに器に盛り、（Ａ）をかけ、青ねぎをちらす。
和風よだれ鶏（賛否両論 笠原氏）
