山盛りチーズで♪リコピンたっぷりトマト鍋

ウインナソーセージ、グリーンアスパラガス、水菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。

じゃがいもは皮をむき耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。レンジから取り出して1/4の大きさに切る。

土鍋に水菜を中高に盛りつけ、まわりにそのほかの具材を盛りつける。さらに、ピザ用チーズと粉チーズをのせ高さを出す。鍋スープを注ぎ、好みでバジルを添える。

鍋を中火にかけ、具材に火が通るまで煮る。