写真:マグロとアボカドの山かけそうめん

まぐろをつゆに漬けるだけで驚きのおいしさに!

調理時間
15分
エネルギー
689kcal
塩分
3.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、まぐろを漬けたつゆを2人分で30ml摂取した場合の値です。

材料(2人分)

4束

100g

160g

1/2個

4枚

2個分

適量

つくり方

  1. そうめんはゆでて、冷水でしめる。まぐろは1.5cm角に切り、つゆ(100ml)に10分ほど浸す。長芋はすりおろす。アボカドは1.5cm角に切る。青じそはせん切りにする。
  2. 器にそうめんを盛りつけ、とろろをのせ、まわりにまぐろとアボカドをちらす。とろろの上に青じそ、卵黄をのせて、つゆ(160ml)をかける。好みで、わさびをのせる。