豚肉としめじのうま味たっぷり！
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 389kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に、米を浸水する時間・炊飯時間は含まれません。
栄養分析値に、青ねぎ、白ごまは含まれません。
つくり方
- 米をといでざるに上げる。豚バラ肉は４ｃｍ幅に切り、しめじはバラバラにならないよういしづきを落とす。
- 土鍋に米と（Ａ）を合わせて軽く混ぜ、３０分ほど浸水させる。
- 全体をひと混ぜし、豚肉をちらし、中央にしめじを丸ごとのせる。蓋をして強火にかけ、沸いたら弱火～中火で１０分ほど炊く。強火に１０秒かけ、火から下ろして１０分蒸らす。
- 青ねぎ、ごまをちらし、しめじをほぐしながら全体を混ぜる。
