写真:丸ごと玉ねぎとベーコン 炊き込みご飯

チーズとベーコンのうま味たっぷり!

調理時間
10分+
エネルギー
417kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に米を浸水する時間、炊飯時間は含みません。
    栄養分析値に、クレソンは含みません。

材料(4人分)

2合

80g

1個

40g

適量

(A)

300ml

つくり方

  1. 米をといでざるに上げる。ベーコンは1cm角の棒状に切り、玉ねぎは4等分の切込みを入れる。
  2. 土鍋に米と(A)を合わせて軽く混ぜ、30分ほど浸水させる。
  3. 全体をひと混ぜし、ベーコンをちらし、中央に玉ねぎをのせる。蓋をして強火にかけ、沸いたら弱火~中火で10分ほど炊く。強火に10秒ほどかけ、火からおろしてチーズをちらし、10分蒸らす。
  4. クレソンをのせ、玉ねぎをほぐしながら全体を混ぜる。