写真:スパイシーステーキ

スパイシーで風味豊かな1品

調理時間
15分+
エネルギー
551kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値はステーキ用牛肉を1枚150gとした時の値です。粉末ステーキしょうゆの分量は肉100gに対し、2.4g使用した場合です。

材料(2人分)

2枚

30g

30g

小さじ1

6個

つくり方

  1. 牛肉は室温にもどして筋切りし、水気をふき取り、片面にステーキしょうゆ粉末の半量をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、色よくゆでる。じゃがいもは下ゆでしてから焼き、焼き色をつける。
  2. フライパンに油を熱し、(1)の下味をつけた面を下にして肉を焼き、上の面に残りのステーキしょうゆ粉末をまぶす。
  3. フライパンを揺すりながら強火で焼き色がつくまで焼き、裏返して表面に焼き色をつけ、弱火にし、好みの焼き具合に仕上げる。
  4. ブロッコリーとじゃがいもとプチトマトを皿にのせ、(3)を食べやすい大きさに切って盛りつける。