写真:発酵だし 旨辛肉だし鍋

肉と海鮮のうま味豊かでコク深く、やみつきになる味わい

調理時間
30分
エネルギー
507kcal
塩分
5.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 鍋つゆはよく振ってから入れるようにしてください。ふきこぼれにご注意ください。

材料(4人分)

400g

1/4個

60g

80g

100g

300g

(A)

500ml

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、にらは4cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、まいたけは小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に(A)を入れ、火にかける。
  3. (2)が煮立ったら、火の通りにくいものから加える。煮えたものから順に食べる。