写真:シーフードパエリア

ほっとトマトの香辛料で味つけ簡単!

調理時間
30分
エネルギー
254kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、4人分とした場合の値です。栄養分析値は、下味の塩を合計で4g使用した場合の値です。

材料(4人分)

1.5合

100g

5尾

1/4個

大1片

少々

少々

適量

適量

適量

(A)

200ml

少々

少々

つくり方

  1. 米を洗ってざるに上げ水気をきる。いかは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。黒オリーブは輪切りにし、レモンはくし切りにする。
  2. フライパンにオイルとにんにくを熱し、香りが出たら、玉ねぎ、いか、えびを加えて炒め、塩、こしょうし、一旦取り出す。
  3. 同じフライパンに米を加えて透き通るまで炒め、(A)を加えてよく混ぜ、蓋をして弱火で10分炊く。
  4. 火を止め、シーフードをのせ、もう一度蓋をして10分蒸らす。
  5. 黒オリーブ、レモン、イタリアンパセリをちらす。