写真:鮭とキャベツのあごだし鍋

鮭のうま味の効いた冬の味覚

調理時間
20分
エネルギー
249kcal
塩分
4.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

4切れ

300g

1本

4枚

1/2本

1/2束

1丁

(A)

500ml

つくり方

  1. 生鮭はひと口大に切る。キャベツはザク切り、ねぎは斜め切り、しいたけは飾り切りにし、春菊は4~5cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に(A)を沸かして具材を入れ、弱めの中火で10分程煮る。