写真:たらのあんかけ塩もやし

コクのあるとろみあんがたまらない

調理時間
10分
エネルギー
181kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • あんかけの素は全体に均一にふりかけてください。

材料(3人分)

2切れ

2個

大さじ1と1/2

1袋

つくり方

  1. たらは3~4等分に切る。卵は溶きほぐす。
  2. フライパンに大さじ1/2の油を熱し、溶き卵を流し入れ、強火で約30秒かき混ぜて大きめの炒り卵をつくり、取り出す。
  3. フライパンに大さじ1の油を熱し、たらともやしを入れて強火で炒め、火を止める。
  4. そうざいの具、水150ml、あんかけの素を順に入れ、とろみが出るまで強火で約1分炒める。
  5. (4)に(2)の卵を戻し入れ、炒め合わせる。