カリカリに焼いた豚肉は油が抜けた分、減塩しょうゆの味わいを感じやすく！
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 1151kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は５ｃｍ長さに切り、酒をもみこみ片栗粉をまぶす。キャベツはくし切りにする。
- フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、動かさずカリカリになるようじっくり焼く。
- 豚肉から油が出てきたらキャベツを加えて焼く。キャベツがしんなりして焼き色がついたらを取り出す。（Ａ）を加えて豚肉に焼き絡める。
- 丼にご飯を盛り、（３）の焼きキャベツ、豚肉をのせ、黒こしょうをふる。
