写真:発酵だしのキムチそうめん

発酵食品のキムチと発酵だしを使ったつゆでダブル発酵!

調理時間
15分
エネルギー
453kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に、青ねぎ、白ごまは含まれません。つゆは60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

3束

100g

100g

少々

少々

(A)つゆ

200ml

つくり方

  1. そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をきる。キムチ、豚肉は食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
  2. 豚肉はゆでて、火が通ったら取り出す。
  3. 器にそうめんを盛り、キムチ、豚肉をのせ、(A)をかけ、青ねぎと白ごまをちらす。