ご飯がすすむ!豚ときのこのふわ玉炒め(うちのごはん使用)

ご飯がすすむ!豚ときのこのふわ玉炒め(うちのごはん使用)

卵をふわふわに仕上げるのがポイント

調理時間
10分
エネルギー
394kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
14.9g
脂質
35.9g
食物繊維
1.0g
糖質
4.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養分析値に、青ねぎは含まれません。

材料(3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • しめじ
    1パック
  • 2個
  • サラダ油
    大さじ2
  • キッコーマンうちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め
    1袋
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜

つくり方

  1. 1

    豚肉は4cm長さに切る。しめじは小房に分け、卵は溶きほぐす。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、卵を流し入れ、強火で約30秒箸で円を描くように炒め、大きめの炒り卵を作り、皿に取りだす。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、しめじを入れて炒め、そうざいの具を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    (2)を(3)に戻し入れ、弱火でさっと炒め合わせ、器に盛り、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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