ご飯がすすむ!豚ときのこのふわ玉炒め(うちのごはん使用)
材料(3人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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しめじ1パック
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卵2個
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サラダ油大さじ2
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キッコーマンうちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め1袋
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
豚肉は4cm長さに切る。しめじは小房に分け、卵は溶きほぐす。青ねぎは小口切りにする。
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2
フライパンに油大さじ1を熱し、卵を流し入れ、強火で約30秒箸で円を描くように炒め、大きめの炒り卵を作り、皿に取りだす。
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3
同じフライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、しめじを入れて炒め、そうざいの具を加えて炒め合わせる。
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4
(2)を(3)に戻し入れ、弱火でさっと炒め合わせ、器に盛り、青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。