写真:豚バラとなすのてり甘ソース炒め

とろっと甘めでご飯がすすむ

調理時間
8分
エネルギー
424kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に塩(分量外)、青ねぎ、白ごまは含まれません。

材料(2人分)

150g

小さじ2

2本

大さじ1

適量

適量

(A)

大さじ1/2

100ml

つくり方

  1. 豚肉は4cm長さに切って片栗粉をまぶす。なすは縞目に皮をむき、乱切りにする。
  2. フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらなすを加えて炒め、塩少々(分量外)をふる。
  3. 油がまわったら(A)を加えて、柔らかくなるまで炒め煮にする。
  4. 器に盛り、好みで青ねぎ、白ごまをちらす。

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