写真:ウルトラソース豚(山本ゆりさん開発)(ウルトラソース至福の味わい)

ソース1本で漬け込んで、濃厚な味わいのポークソテー

調理時間
10分
エネルギー
300kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 人気ブロガー山本ゆり氏開発レシピ

材料(2人分)

2枚

小さじ2

適宜

適宜

つくり方

  1. 豚ロースは脂身に数カ所切込みを入れ(こうすると縮むのを防げる)、フォークで両面に穴をあける。ポリ袋に入れてソースを加えてもみこみ5分程おく。
  2. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し(1)を入れ、こんがり焼き目がついたら裏返し、中まで火を通し、袋に残ったソースを加えて絡め焼きにする(焦げつきやすいので、火加減に注意して)。
  3. 粗熱が取れたら食べやすくそぎ切りにし、あればせん切りキャベツと半熟卵とともに器に盛る(火からおろしてすぐに切ると肉汁が外に流れるので、2分ほど置いてから切るとよい)。

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