写真:海老だしラーメン

えびのうま味がしっかり感じられる本格的な味わいです!

調理時間
15分
エネルギー
424kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は鍋つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

1個

適宜

4尾

100g

2玉

適宜

つくり方

  1. ゆで卵は縦半分に切る。小松菜は食べやすい大きさに切り、さっとゆでる。えびは頭から2~3節目あたりに竹串を入れて背わたをそっと引き抜く。
  2. 鍋につゆ、水300mlを入れて中火にかけ、えび、もやしを加えて火を通す。
  3. 別の鍋に湯を沸かし中華麺を入れて袋の表示通りゆで、水気を切り器に入れる。
  4. (3)につゆをかけ、えび、もやし、ゆで卵、小松菜、白髪ねぎを上に盛りつける。