写真：時短！なすのドライカレー

ソースとカレー粉だけで味がつくれる簡単カレー

調理時間
10分
エネルギー
545kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１本

1/2個

１片

１５０ｇ

２杯分

適宜

適宜

適宜

(A)

大さじ１

小さじ１

(B)

１５０ｍｌ

つくり方

  1. なすはへたを切って１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンに油を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらひき肉・なすを加えて炒め、（Ａ）をふり入れてさらに炒める。（Ｂ）を加えて煮汁が少なくなるまで炒めながら水分を飛ばす。
  3. 温かいご飯にパセリを加えて混ぜ、器に盛って（２）をかけ、付け合わせの野菜を添える。