煮込み時間５分で楽しむリッチな味わい
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 428kcal
- 塩分
- 3.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養分析値は下味の塩を１．２５ｇとした場合の値です。
つくり方
- 鶏肉はひと口大に切りバットに入れて（Ａ）を加えもみ込んでおく。玉ねぎはくし切りにし、しめじは石突きを切って小房に分ける。
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら玉ねぎをしんなりするまで炒め、フライパンの端によせる。空いたところで鶏肉を皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返す。
- しめじを加えてさっと炒め（Ｂ）を加え、煮立ったらふたをして、５分程煮る。
- 器に盛り、パセリをちらす。
