写真:ホットプレートで!ポークと野菜のとろ~りチーズ焼き

ソースに漬け込んだ豚肉は、しっとりやわらか!

調理時間
20分+
エネルギー
451kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2~3人分)

300g

1個

1/2本

1本

150g

80g

つくり方

  1. 豚肉は2~3cm角に切り、食品用保存袋に入れ、ソースを加えて袋の上からかるくもむ。口を閉じ、冷蔵庫で30分~1時間漬け込む。
  2. 玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。にんじん、エリンギは短冊切りにする。
  3. ホットプレートを強火にし、(1)の豚肉を加え、時々返しながら5分程焼く。焼き色がついたら(2)の野菜を加え、炒め合わせる。
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたらかぼちゃ(冷凍)を加え、中火にしてふたをし、5分程蒸す。
  5. ピザ用チーズをちらし、再びふたをしてさらに3分程蒸す。チーズが溶けたら保温にする。

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