野菜と果実のソースで漬けた鶏肉はやわらかな仕上がり！
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 397kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。
つくり方
- 鶏肉は観音開きにして厚さを均等にしてから４等分のそぎ切りにし、フォークで数か所穴をあけ、砂糖をふってザラザラしなくなるまでよくもみ込む。
- 食品用保存袋に（Ａ）を合わせ、（1）の鶏肉を加えて袋の上からもみ込み、空気を抜いて密封し、冷蔵庫で４５分以上漬け込む。
- （２）に（Ｂ）を加え、しっかりもみ込む。
- フライパンに揚げ油を深さ１ｃｍ程度入れて中火で熱し、（３）を５分程揚げ焼きにする（焦げやすいので、火が強い場合は中～弱火で調整する）。
- 器に盛り、サニーレタスを添える。
