甘辛い焼肉のたれとパリパリに揚げ焼きした根菜もよく合います！
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 363kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は３人分とし、焼肉のたれを大さじ３使用した場合の値です。
つくり方
- 牛肉は塩、黒こしょうで下味をつける。れんこんは皮をむいて３ｍｍ厚さの輪切りに、ごぼうは洗って包丁の背でこそいで皮をむき、２ｍｍ厚さの斜め切りにしてともに水にさらし、水気をふき取って片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油を中火で熱し、（１）のれんこん、ごぼうを入れて揚げ焼きにする。取り出してくっついていたらほぐしておく。
- フライパンの油をふき取って強めの中火にし、牛肉を入れて全体をこんがりと焼く。
- 器に（２）と（３）を交互に盛り、焼肉のたれを好みの量回しかけ、青ねぎをちらす。
