写真:豆乳だししゃぶ

だしの効いた豆乳が肉によく絡んでおいしい!

調理時間
20分
エネルギー
317kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。鍋つゆは煮立て過ぎないように、火を加減してください。

材料(2~3人分)

1/8個

300g

1本

2本

4個

1/2束

(A)鍋つゆ

つくり方

  1. 白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。水菜は5cm長さに切る。しいたけは軸を切り、かさに飾り切りを入れる。にんじんはピーラーで薄く削る。
  2. 鍋に(A)を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら野菜を入れて火が通るまで煮ながら、豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。※鍋つゆは煮立て過ぎないように、火を加減してください。