香ばしいえびの風味が食欲をそそります。
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 465kcal
- 塩分
- 3.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は４人分で鍋つゆを６０％摂取した場合の値です。
つくり方
- 豚肉、キャベツ、豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは約１ｃｍ幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。えのきは石突きを切って小房に分ける。えびは頭から２～３節目あたりに竹串を入れて背わたをそっと引き抜く。
- 鍋につゆをよく振ってから入れ、水５００ｍｌを加えて強火にかける。煮立ったら火を中火にし、煮えにくい食材から入れて火を通す。
