写真:ふんわり卵の豚バラガーリック丼

オイスターソースのコクとうま味でご飯がすすむ!

調理時間
5分
エネルギー
618kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

3個

大さじ1

丼2杯

適宜

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、そうざいの具を加えて混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉を2分程火が通るまで炒め、かるく焼き色をつける。
  3. (2)に(1)の卵をフライパン全体にひろげるように流し入れ、30秒程そのまま焼く。
  4. 卵のふちが固まってきたら、ゆっくり大きく円を描くよう30秒程全体を混ぜ、卵が大きめの炒り卵状になるようにする。
  5. 器にご飯を盛り、(4)をのせ好みでねぎをふる。

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