写真:豚肉となすの甘辛炒め(具鍋アレンジ)

コク深い甘辛味でごはんがすすむ!

調理時間
10分
エネルギー
460kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3本

1/4個

150g

大さじ2

つくり方

  1. なすはへたを切り、縦半分に切ってから、8mm幅の斜め切りにする。パプリカはひと口大の乱切りにする。豚肉は4~5cm長さに切る。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを加えて炒め、油が回ったらパプリカ、豚肉を加えて炒める。
  3. 火が通ったら鍋つゆを加え、全体を炒め合わせて器に盛る。

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