コクうま！濃厚ミートソースのスパゲティ

玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて中火にし、５分程炒める。

合いびき肉を加え、中火でかるくほぐしながら炒め、（Ａ）を加える。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら１５分程煮る。

鍋に湯を沸かして塩適量（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

（３）に（４）を加えて炒め絡める。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。