写真:切り餅で!トック風ユッケジャンスープ(具鍋アレンジ)

濃厚なおいしさ!ピリ辛の韓国風スープ

調理時間
15分
エネルギー
279kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4束

1個

100g

小さじ1

1/2袋

1個

適宜

(A)

400ml

つくり方

  1. にらは3~4cm長さに切り、切り餅は横8等分に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉、もやしを炒める。油が回ったら(A)、切り餅を加え、切り餅がやわらかくなるまで3~4分煮る。
  3. にらを加えて強火にし、溶き卵を細く流し入れてひと煮立ちさせる。
  4. 器に盛り、白ごまをちらす。

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