野菜たっぷり!ワンプレート(ベジタブルリッチケチャップ使用)

野菜たっぷり!ワンプレート(ベジタブルリッチケチャップ使用)

ベジタブルリッチケチャップで楽しむ!朝ごはん

調理時間
20分
エネルギー
594kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
25.6g
脂質
30.5g
食物繊維
8.6g
糖質
53.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    ミネストローネをつくる。ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、キャベツは2cm角に切る。小鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、具材を加えて焦げつかないようにしっかりと炒める。水600ml、ケチャップ、洋風スープの素を加えて15分程煮て、スープカップに盛る。

  2. 2

    簡単ピザトーストをつくる。食パン1枚につきケチャップを25g塗り、チーズを25gのせる。合計4枚つくり、トースターでチーズが溶けてかるく焼き色がつく程度まで2~3分焼く。

  3. 3

    スクランブルエッグをつくる。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜながら、好みの固さになるまで火を入れる。

  4. 4

    大きめのお皿に(1)、(2)、(3)をのせ、ベビーリーフ、ミニトマト、ソーセージを添える。(3)にケチャップをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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