ユッケジャンスープ(山本ゆりさん)

ユッケジャンスープ(山本ゆりさん)

焼肉のたれで手軽につくれる、お肉も野菜もたっぷりのスープです。

調理時間
8分
エネルギー
402kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
22g
脂質
31.6g
食物繊維
2.6g
糖質
9.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉、豆腐はひと口大に切り、にらは4~5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わってきたらもやし、豆板醤を加えて炒める。

  3. 3

    (A)、豆腐を加え、ひと煮立ちしたらにらを加える。強火にして沸騰させ、溶き卵を細く回し入れてふわっと固まったら火を止める。

  4. 4

    器に盛り、白ごま、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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