写真:ホットプレートで楽しい!台湾まぜそば風焼きそば

しびれる辛さと卵のまろやかなコクがクセになるおいしさ!

調理時間
15分
エネルギー
731kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

100g

30g

50g

150g

大さじ1

1/2袋

少々

2玉

2個

適量

つくり方

  1. キャベツはざく切り、にんじんは4~5cm長さの細切りにし、にらは4~5cm長さに切る。豚肉は4~5cm長さに切る。
  2. ホットプレートにごま油を入れて中温で熱し、豚肉、にんじん、キャベツ、もやし、にらの順に加え、塩をふって炒め、火を通す。
  3. 中華麺を加え、ほぐしながら炒める。
  4. 具麺を加え、全体を炒め合わせる。
  5. 卵を割り入れ、ふたをして卵が固まるまで加熱し、黒こしょうをふる。

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