鶏むね肉ともやしのコクうま炒め

鶏むね肉ともやしのコクうま炒め

おトク素材だけでつくれる簡単メニュー!オイスターソースでコクのある味わいです

調理時間
20分
エネルギー
391kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
34.6g
脂質
22g
食物繊維
0.8g
糖質
13.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚(約300g)
  • ごま油
    大さじ2
  • もやし
    1/2袋(約100g)
  • こしょう
    少々
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮を除いてフォークで数か所穴をあけ、ひと口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて(A)を加えてもみ込み、10分程置いて下味をつける。(B)はボウルに入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を並べて焼く。両面に焼き色をつけたら、ふたをして弱めの中火で4分程加熱する。

  3. 3

    (B)を加えて全体に絡める。もやしを加えてさっと炒め、こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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